Entrants freds
Taboulé amb alls tendres confitats i arengada al coco
***
Tataki de tonyina
Entrants calents
Ous Mollet Villeroy amb salsa de tomàquet
***
Escudella amb les seves verdures i farcellet de carn d’olla
Peixos
Verat a la brasa amb verdures i crema de castanyes
Carns
Llebre a la royal
Postres
Poma en textures
o
Gema de rovell amb coulis de gerds
o
Llet fregida
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada